terça-feira, 9 de janeiro de 2018

MITO - Cebola não absorve bactérias

A internet facilitou a interação social e aumentou a velocidade de acesso às informações. 

Essas características têm colaborado para aproximar as pessoas, mas também contribuem para replicar as mesmas atitudes desrespeitosas do mundo real. O internauta é responsável pelo que compartilha, pelo que diz e não está imune às sanções legais. Nesse ano político construa seus argumentos dentro de ideologias e não de insinuações ou mentiras.Use as redes sociais para o bem!
  • Mais um texto mentiroso circula na internet.
Outro dia, recebi por WhatsApp, um texto com o seguinte título O perigo que você nunca soube sobre a cebola. Li, para saber do que se tratava e de cara já desconfiei, porque algumas informações eram bem inverossímil. Como na internet roda muita mentira, corri atrás para divulgar ou desmentir.

O texto afirma que a cebola cortada atrai as bactérias presentes no recinto e alerta para que não comermos cebolas guardadas na geladeira, depois de partidas. Na minha pesquisa descobri o texto circula desde 2009, ou seja, notícia velha.


Conta que em 1919, uma forte gripe matou 40 milhões de pessoas e um doutor visitou muitos agricultores para ver se poderia ajuda-los a combater a tal gripe, pois muitos tinham contraído a doença e morrido. Em uma das visitas encontrou uma família onde ninguém tinha ficado doente, perguntou a razão e foi informado que a esposa colocava uma cebola crua, com casca, partida ao meio em cada quarto. Pediu uma das cebolas, olhou em seu microscópio e viu muitas bactérias.


Provavelmente tudo isso é um grande folclore, pois se fosse verdade este doutor teria nome, essa região seria identificada e a tal gripe também seria nominada, afinal, para matar tanta gente teria nome e sobrenome. Mesmo assim, vamos lá: A gripe espanhola que matou mais de 40 milhões de pessoas foi em 1918 e terminou em maio de 1919, sendo que neste ano o número de vítimas foi menor. O grande problema é que não se trata de bactéria e sim de um vírus. O que já derruba a história.


Sobre não comer a cebola guardada partida dentro da geladeira, isso é fato, segundo a vigilância sanitária, nenhum alimento deve ser consumido, mesmo guardado na geladeira, a não ser se for devidamente acondicionado. A cebola deve ser guardada dentro de um recipiente, bem como qualquer outro alimento. Nem mesmo a garrafa de água deve ficar aberta dentro da geladeira.

  • Portanto, fica claro que essa estória é falsa, mas isso não significa que a cebola não tenha seus efeitos medicinais, como outros tantos alimentos. Vamos a eles:
Alivia picadas de insetos: corte uma cebola e passe na região afetada. Age como um calmante;
Melhora a circulação e regula a hipertensão;
É diurético;
Ajuda na digestão;
Possui vitaminas que aumentam o apetite.
 

O problema é que para que tudo isso faça efeito é preciso fazer algumas infusões e xaropes com a cebola e tomar de três a quatro copos por dia, o que deve ser bastante incômodo. Na minha modesta opinião – de quem adora cebola –, o melhor é apenas comer junto com pratos deliciosos e pronto.

Segundo o site Melhorcomsaude.com, o pesquisador da Califórnia John Graham disse que se alguém comer cebola crua e imediatamente beber um copo de água não terá o desagradável mau hálito. Eu prefiro não testar, mas para quem é muito aficionado por cebola, fica a dica.

 
- Isabela Teixeira da Costa - http://isabelateixeiradacosta.com.br/cronicas/

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